厨房さんが手作りしてくれた本日のおやつは

残暑厳しく暑苦しい中で秋を先取したスイーツです。

お芋さんです。

さつま芋を使った

です。

しっかりと裏ごししたしっとりのさつま芋餡に

粗めに裏ごしした粒々さつま芋餡を合わせ

滑らかさと心地よい歯触りを両立した一品です。

夏と言えば冷たいおやつになりがちですが

いつもと趣が違い利用者の皆さんも喜んでいました。