この時期は、やっぱり「さつまいも」が食べたくなる

そんな自分の思いから、おやつ作りで計画したのが

「おさつバター焼き」

工程はシンプルで簡単

①さつまいもをある程度の大きさに切って、蒸す

②蒸したさつまいもに塩・砂糖を適量混ぜ、潰す

③形を整え、ホットプレートなどでバターで焼く

こんな簡単なおやつ作りでしたが、利用者様の反応も良く、嬉しかったです

利用者様、実習生さんにもお手伝いしてもらいみんなで作りました

普段はなかなか調理しない通所生活支援員の深谷でした。

これからは、家のキッチンに立つかも